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| 新农科建设背景下地方本科院校“茶微生物学”课程教学改革探索——以梧州学院为例 |
| 李晓玲, 石金娥, 杨文, 陈美伴, 奚广生 |
| 梧州学院食品与制药工程学院, 广西梧州 543002 |
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摘要 近年来微生物与茶产业的关系日益密切。为了满足新型茶学人才培养的需求,国内部分高校茶学专业相继开设了“微生物学”基础课或“茶微生物学”专业选修课程,旨在培养具有多学科交叉融合背景的应用复合型茶学专业人才。由于“茶微生物学”课程建设起步相对较晚,课程教学中存在很多问题,主要包括教学内容繁杂抽象、微生物学理论与茶学专业知识融合不够深入、课程内容与行业实践脱节、产教分离等问题。为此,梧州学院课程组依据广西茶产业发展趋势和茶学专业人才需求与培养目标,突出“校地紧密结合,农理工、产教等多维度融合”的办学特色,从教学目标的确定、教学内容的优化、教学方法的设计、思想政治教育与专业教育的融合以及考核体系的改进等方面对“茶微生物学”课程教学进行了改革探索,有效提高了茶学专业学生的学习兴趣和热情,提升了学生的综合素质,增强了学生的专业情怀,为新农科建设背景下地方普通高校推进茶学专业相关课程建设和探索多学科交叉融合等新型复合茶学人才培养模式提供了参考。
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| 关键词 ：
新农科,
茶微生物学,
思想政治教育,
课程教学
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| 基金资助:2021年广西教育厅新农科项目"新农科背景下六堡茶现代产业学院应用型人才培养模式的研究与实践",项目编号XNK2022016;梧州学院课程思政示范课遴选项目"食品微生物学课程思政示范课程",项目编号Wykcsz2022Y011;梧州学院教学改革工程项目"教学质量保障体系建设",项目编号Wyjg2019A058;2023年梧州学院教育教学改革工程项目——新农科背景下茶学专业"微生物学"创新教学体系的探索与实践,项目编号Wyjg2023A054。 |
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